Encore cette année j'avais déjà oublié à quel point la confiture de chataîgnes, dites "Crème de Marrons", est pénible à préparer ! Au final ce ne sont que des chataîgnes et du sucre !? Oui ! Mais il faut les décortiquer... Et c'est parti, on enlève la...

Cette semaine aura été consacrée à la conservation. Nous nous sommes retrouvés avec 10 bon kilos de figues grâce l'arbre de notre voisine Mimi. Me voilà à stériliser tous les pots de confiture/moutarde/cornichons/pois chiches disponibles aux environs...